Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ

GARBY-ANKA-warranty
Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι
Ιδανική για μαρινάρισα σε μπιφτέκια, κεμπάπ, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο κλπ.

Περιγραφή

Πως Λειτουργεί

  • Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι
  • Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και να εισχωρεί η μαριναδα

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

  • Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή της εταιρείας μας με πλήρη υποστήριξη
  • Ανοξείδωτος κάδος από παχύ έλασμα για την διατήρηση της ψύξης κατά την διαδικασία..
  • Με διαμορφωμένο χείλος στον κάδο για την εύκολη εισαγωγή των υγρών.
  • Διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση της μάλαξης
  • Με ειδικό φίλτρο προστασίας της αντλίας κενού από μαρινάδες.
  • Αποσπώμενος κάδος για την αφαίρεση του μίγματος και τον εύκολο καθαρισμό του.
  • Η αλλαγή λαδιών της αντλίας κενού , γίνεται από εσάς όταν χρειαστεί.
  • Δυνατότητα περιστροφής κάδου : Προς μια φορά από 1 sec έως 60 min , Προς την αντίθετη φορά από 1 sec έως 60 min
  • Ενδιάμεση παύση για ξεκούραση του σκευάσματος από 1 sec έως 10 min
  • Αυτόματη παύση της αντλίας κενού όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία του κενού , στον κάδο μαριναρίσματος.
  • Ηχητική ειδοποίηση όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει
  • Mε όργανο ένδειξης της λειτουργίας κενού
  • Με γενικό διακόπτη τύπου EMERGENCY
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ – ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
ΤΥΠΟΣ BMK45 45 L για 20 κιλα κρέας
ΤΥΠΟΣ BMK65 65 L για 30 κιλά κρέας
Χωρητικότητές κάδων 45 L / 65 L
Διαστασεις ΠxBxY 45L. 360x800x700 mm / 65L. 360x900x750 mm
Βαρος 22 kg
Ρεύμα 230V / 24V
Κατάλληλη Για Κρεοπωλεία, μικρά εργαστήρια επεξεργασίας κρεάτων

 

Βίντεο

Αρχεία

Φωτογραφίες
Μηχανήματος
Έντυπο
Μηχανήματος

ΔΗΛΩΣΗ ΕΓΓΥΗΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

GARBY ANKA

Εγγύηση 2 έτη