Με χειροκίνητη μηχανική ανατροπή

Η Βαρέλα Μάλαξης Κρεάτων BMK 120 είναι η ιδανική λύση για κρεοπωλεία και εστιατόρια που θέλουν να προσφέρουν έτοιμα μαριναρισμένα παρασκευάσματα στους πελάτες τους, εξοικονομώντας πολύτιμο χρόνο στην προετοιμασία.
Ιδανική για κάθε είδους παρασκευάσματος κρέατος όπως γύρος , κοτόπουλο ,μπριζόλες κλπ.
Με τη χρήση κενού αέρος, η συσκευή επιτρέπει στη μαρινάδα να διεισδύσει βαθιά στο κρέας, προσφέροντας ζουμερή υφή και ομοιόμορφη γεύση σε κάθε κομμάτι.
Η συσκευή είναι Ελληνικής κατασκευής και συμμορφώνεται με τα πρότυπα ασφαλείας της Ε.Ε. (CE). Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 (18/10).

Κύρια Χαρακτηριστικά

• Χωρητικότητα: 120 λίτρα (60kg κρέας)
• Επιτραπέζια συσκευή
• Με αντλία κενού αέρος

• Ειδικό φίλτρο προστασίας αντλίας κενού από μαρινάδες
• Διάφανο καπάκι για παρακολούθηση της διαδικασίας

• Ο κάδος αποσπάται χειροκίνητα για τον καθαρισμό του και την αφαίρεση του μίγματος.
• Η εργονομική λαβή ανατροπής κατεβάζει ομαλά τον κάδο και διευκολύνει τον χρήστη στην αφαίρεση του προϊόντος, προσφέροντας άνεση και ευκολία.
• Δυνατότητα περιστροφής κάδου δεξιά & αριστερά
• Δυνατότητα ρύθμισης στροφών του κάδου 1-9 RPM/min
• Έως 10 προγράμματα μαλάξεως με διαφορετικές ρυθμίσεις ανάλογα με τις ανάγκες σας.
• Ηχητική ειδοποίηση στο τέλος του προγράμματος
• Γενικός Διακόπτης λειτουργίας
• CE Certified – Εγγύηση 2 χρόνια

Ιδανικό για

• Κρεοπωλεία
• Εστιατόρια
• Catering

Με τη Βαρέλα Μάλαξης BMK 120, η διαδικασία μαριναρίσματος γίνεται πιο γρήγορη και πιο αποδοτική.