TUMBLER A VACUO MARINATOR AUTOMATICΑ

2year
La macchina rimuove l’aria dal contenitore, la marina e il prodotto finale è una carne tenera e succosa al sapore di spezie che avvolge l’intero pezzo
Ideale per marinare hamburger, kebab, bistecche, salsicce, giroscopi ecc

 

Descrizione

Come funziona?

  • La macchina rimuove l’aria dal contenitore, la marina e il prodotto finale è una carne tenera e succosa al sapore di spezie che avvolge l’intero pezzo
  • Ciò si ottiene con il vuoto che si crea, con conseguente apertura di tutti i pori della carne e la penetrazione della marinatura.

Specifiche Tecniche

  • Costruito interamente in acciaio inossidabile dalla nostra azienda con pieno supporto
  • Vaschetta in acciaio inossidabile con lamiera spessa per mantenere il raffreddamento durante il processo
  • Con bordo sagomato della vaschetta per una facile introduzione di liquidi
  • Coperchio trasparente per monitorare il massaggio
  • Con un filtro speciale per proteggere la pompa per il vuoto dalle marinate
  • Secchio staccabile per rimuovere la miscela e per una facile pulizia
  • La sostituzione degli oli della pompa del vuoto viene eseguita dall’utente quando necessario
  • PossibiLà di ruotare la vaschetta:
  • In una direzione: da 1 sec a 60 min
  • In direzione opposta: da 1 sec a 60 min
  • Pausa intermittente per il riposo: da 1 sec a 10 min
  • Arresto automatico della pompa del vuoto quando il processo è completato nel contenitore della marinatura
  • Notifica acustica quando il programma selezionato è completato
  • Con indicatore della funzione di aspirazione
  • Con interruttore generale di EMERGENZA
DIMENSIONI – CARATTERISTICHE TECNICHE
ΤYPE BMK45 45 L per 20 kg di carne
ΤYPE BMK65 65 L per 30 kg di carne
ΤYPE BMK100 100 L per 50 kg di carne
Dimensioni 45 L / 65 L / 100 L
Pompa per vuoto 8 CFM
Dimensioni 45L. 360x800x700 mm
65L. 360x900x750 mm
100 L. 1000x560x910 mm
Peso 45 L – 51 kg
65 L – 53 kg
100 L – 80 kg
Corrente 230V / 24V
Ideale per macellerie, laboratori di lavorazione della carne

 

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TUMBLER A VACUO MARINATOR AUTOMATICΑ

Τύπος BMK 45-ΒΜΚ 65-BMK100 Κατηγορίες ,

DICHIARAZIONE DI GARANZIA DEL PRODOTTO GARBY

GARBY ANKA

Warranty 2 years

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