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MACHINE DE MARINADE DE VIANDE AUTOMATIQUE

2year
La machine permet de retirer l’air du seau, de faire mariner votre préparation pour que vous vous retrouviez finalement avec une viande exquise, tendre et juteuse ayant absorbé tous les épices de la marinade
C’est une technique pour faire mariner les hamburgers, les brochettes, les steaks, les saucisses, les gyros, etc

 

Description

Comment fonctionne-t-il ?

  • La machine permet de retirer l’air du seau, de faire mariner votre préparation pour que vous vous retrouviez finalement avec une viande exquise, tendre et juteuse ayant absorbé tous les épices de la marinade
  • Cet effet d’absorption est assuré par la mise sous vide qui entraîne l’ouverture de tous les pores de la viande et la pénétration de la marinade

Caractéristiques Techniques

  • Fabriqué entièrement d’acier inoxydable par nos soins
  • Seau en acier inoxydable en tôle épaisse assurant un isolement thermique propice au refroidissement pendant le processus de marinade
  • Seau à rebord profilé pour faciLer l’introduction des liquides
  • Couvercle transparent pour surveiller la progression de la préparation
  • Avec un filtre spécial pour protéger la pompe à vide des marinades
  • Seau détachable pour enlever le mélange et faciLer le nettoyage
  • Le changement des huiles de la pompe à vide doit être effectué par vos soins, lorsque c’est nécessaire
  • PossibiLé de faire pivoter le seau : Dans un sens : de 1 sec à 60 min, Dans le sens inverse : de 1 sec à 60 min
  • Pause intermittente pour le repos : de 1 sec à 10 min
  • La pompe à vide s’arrête automatique lorsque le processus de mise sous vide est fini dans le seau de marinade
  • Notification sonore indiquant la finalisation du programme sélectionné
  • Avec indicateur de fonction de vide
  • Avec interrupteur d’URGENCE classique
DIMENSIONS – SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
ΤYPE BMK45 45 Lres pour 20 kg de viande
ΤYPE BMK65 65 Lres pour 30 kg de viande
Dimensions 45 L / 65 L
Dimensions 45L. 360x800x700 mm / 65L. 360x900x750 mm
Poids 53 kg
Courant 230V / 24V
Convient aux boucheries, aux petits ateliers de transformation de la viande, aux restaurants, aux restaurants de grillades

 

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MACHINE DE MARINADE DE VIANDE AUTOMATIQUE

Τύπος BMK 45-ΒΜΚ 65 Κατηγορίες ,

GARBY DÉCLARATION DE GARANTIE PRODUIT

GARBY ANKA

Warranty 2 years

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GARBY ANKA

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